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西藏富硒面條批發(fā)多少錢

發(fā)布時(shí)間:2023-01-17 02:04:46
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掛面打開后只要沒有受潮濕就可以。打開的掛面可以用塑料袋裝好包嚴(yán),盡量少接觸空氣,放一個(gè)月沒問題。 掛面本身是生的干制品,只要是保存在衛(wèi)生干燥且低于20度以下的環(huán)境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發(fā)霉那千萬(wàn)別吃了。但不管怎樣,以后打開包裝后盡量早點(diǎn)吃完才好,避免浪費(fèi)。也可購(gòu)買更小包裝的。

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掛面選購(gòu)要點(diǎn)1、購(gòu)買雞蛋掛面要關(guān)注其營(yíng)養(yǎng)成分,小編建議選購(gòu)蛋黃粉的添加量在5%~8%,不要超過10%的雞蛋掛面。如果添加過多的雞蛋成分,面條的價(jià)格僅很高,而且吃起來口感較硬。2、如果蕎麥掛面原料中沒有苦蕎或黑苦蕎,好掛面顏色應(yīng)是暗黃綠色,色澤均勻自然,苦蕎或黑苦蕎掛面顏色要稍深;聞起來有蕎麥的清香,且粗細(xì)均勻,爽滑勁道,不易粘連在一起。

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面條加鹽不要加太早:很多人習(xí)慣在煮面條的時(shí)候加鹽,但是發(fā)現(xiàn)這樣的方法煮出來的面條有時(shí)候會(huì)有點(diǎn)苦味,難以入口。其實(shí),苦就是因?yàn)檫^早的加入含碘的食鹽在做怪了,鹽在面條快熟或是熟后加入就不會(huì)苦了。其實(shí),煮面條是否加鹽并不重要。因?yàn)閽烀姹旧碓谥谱鞯臅r(shí)候,鹽分已經(jīng)夠了。水準(zhǔn)備煮沸就可以下面條了:不少人習(xí)慣在水完全沸騰的時(shí)候才下掛面,其實(shí)這個(gè)時(shí)候煮出來的面條往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準(zhǔn)備沸騰的時(shí)候就把掛面放進(jìn)去,這樣掛面可以經(jīng)歷水溫的變化,更容易煮出口感煮出韌勁。

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番茄雞蛋掛面的做法:將番茄、小蔥洗干凈,然后番茄切成瓣,小蔥切成小段,將雞蛋打開放到大碗里,加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精)。先把炒鍋燒熱,然后倒入少許油(熱鍋冷油),油的溫度不要太高,倒入打散的雞蛋到鍋里,煎到顏色金黃、蓬松即可,可以加入少許水,炒成小塊,這樣炒出來的雞蛋,口感更好。把鍋洗凈,開火,倒入少許油,把番茄倒入鍋中,倒入小半勺鹽,在鍋中翻炒,當(dāng)番茄汁炒出來之后,可以把雞蛋放進(jìn)去和番茄一起炒,這樣更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放雞蛋進(jìn)去也行)。倒入水,煮開。把掛面放進(jìn)去,煮熟,加入適量少量鹽,撈起放大碗里,撒點(diǎn)蔥花。一碗美味的番茄雞蛋掛面就做好了。