日韩无码精品性爱|午夜视频在线网|人人做人人爽人人爱|欧美熟妇一区二区|久草视频免费首页|Av影片无码免费观看|高清毛片AAAAAAAAA郊外|亚洲无码在线线路一|AV天堂高清在线|中文字幕三级印度

文章發(fā)布
網站首頁 > 文章發(fā)布 > 吉林掛面批發(fā)多少錢

吉林掛面批發(fā)多少錢

發(fā)布時間:2025-01-19 01:10:01
吉林掛面批發(fā)多少錢

吉林掛面批發(fā)多少錢

什么是點水呢,其實就是為了防止鍋中水沸騰太久,利用點入適量的涼水迅速降溫的方法。因為面條如果煮沸后,面條就失去了彈性,沸騰時間過長就會使最后的面條綿軟沒有彈性,用筷子一夾就會斷,這時候點入適量的涼水,使溫度降低,讓面條有個收縮的過程,這樣使面條有更好的口感。其實過涼水這一步可以根據自己的口味來做,喜歡更加勁道一點的可以在出鍋后過一下涼水,這樣可以使面條遇冷收縮,口感更好,面挑根根分明,尤其是在制作拌面,涼面,炒面的時候效果更好。

吉林掛面批發(fā)多少錢

吉林掛面批發(fā)多少錢

現行掛面干燥工藝-中溫中速干燥法:針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足,我國于20世紀80-90年代研究成功了中溫中速干燥法。這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點,已在國內推廣。中溫中速法適于多排直行和單排回行烘干房使用,前者運行長度宜在40~50米,后者回行長度宜在200米左右,烘干時間均大約4小時。掛面制作工藝-切斷:一般采用圓盤式切面機和往復式切刀。前者傳動系統簡單,生產效率高,但整齊度較差,斷損較多;后者整齊度好、斷損少、效率稍低、傳動裝置較復雜。

吉林掛面批發(fā)多少錢

吉林掛面批發(fā)多少錢

做面條的步驟:第一步,和面。將面粉放入面盆中,緩緩倒入部分清水,清水里撒上一撮鹽,一邊倒一邊攪成絮狀,然后打入一個雞蛋,然后用手揉勻至沒有干粉并成型,先餳20分鐘。到時間后,再充分揉面至盆內不沾面粉,繼續(xù)餳20分鐘。第二步,搟面。面板上撒上適量面粉,用搟面杖把面搟開至薄面皮,隨時撒點面粉防止粘住。搟面杖卷起面皮緩緩搟平,再換方向卷起再搟平,直至充分搟開搟薄。在面皮上充分撒上面粉,正反折成10厘米寬。根據自己喜歡的寬度,切成等寬面條,抖開。第三步,煮面。鍋內燒水大火燒開,水開時撒點鹽,再下面條,用筷子輕撥幾下防止粘鍋底和結塊,繼續(xù)旺火煮開,煮熟即可。面條撈出后,過涼水,這樣面條會更筋道,再配上自己習慣的臊子澆在面上,一碗香噴噴的手搟面就做好了。

吉林掛面批發(fā)多少錢

吉林掛面批發(fā)多少錢

看一下掛面里面的鈉含量。一般來說掛面的成分里面都會含有鈉的,這樣可以讓掛面看起來顏色更加潔白,加了鈉之后會大大縮短面條煮制的時間,100克掛面里面含有1000毫克鈉是正常的標準,意思就是就是兩斤掛面里面差不多有三克的食用鹽,再加上調味料的鹽含量就會更多,成人每日攝入的鹽含量不能高于5克,經常重鹽飲食容易造成高血壓等危害,所以在購買掛面的時候盡量選擇低鈉掛面。